این شربت مفرح و نشاط‌آور می باشد
و برای افرادی که دچار اضطراب، استرس، افسردگی و دلشوره هستند بسیار مفید و موثر می باشد
خاصیت اشتهاآوری شربت زعفران
این شربت برای اشخاصی که بی‌میلی به غذا دارند به ویژه کودکان کم اشتها موثر است
شربت زعفران موجب تقویت معده و هضم بهتر غذا می‌شود و نفخ معده را هم از بین می‌برد
برای مبتلایان به آسم و قند، فشار و چربی خون مفید می باشد
این شربت خون‌ساز است و باعث تقویت عمومی بدن و قلب هم می‌شود
شربت زعفران حافظه را تقویت می‌نماید و برای مبتلایان به آلزایمر و پارکینسون هم مفید است
مفید بودن شربت زعفران برای زنان در دوران قاعدگی
این شربت درد‌های دوران قاعدگی را از بین می‌برد
زنان باردار نباید شربت زعفران و گلاب را میل کنند، زیرا این شربت ممکن است به خود و جنینشان آسیب برساند، ولی مادران شیرده می‌توانند آن را مصرف کنند
شربت زعفران قوای جنسیرا تقویت می‌نماید
و برای رفع سردردها، تنش‌های عصبی، بی‌خوابی و اضطراب بسیار موثر می باشد
این شربت از پیری زودرس هم جلوگیری می‌نماید
شربت زعفران مجاری ادراری را پاکسازی و پوست و مو را هم تقویت می‌نماید