چوب دارچین
چوب دارچین و پودر دارچین یکی از ادویه جات خوش عطر، خوش طعم که در اغلب غذاها استفاده می شود.
نکاتی مفید از دارچین که همه باید بدانیم !
درختی همیشه سبز با دو گونه چینی و سیلاتی است، درختچه ای است از تیره برگ بو، کوچک و همیشه سبز به ارتفاع 5 تا 7 متر که از تمام قسمت های آن بویی استشمام می شود، پوست درختچه آن کاربرد فراوانی به عنوان ادویه دارد. طبیعت این گیاه گرم و خشک است، علاوه بر استفاده آن در صنعت غذاسازی جهت خوش بو و خوش طعم شدن بعضی اغذیه نیز به کار می رود.
این ماده غذایی پر خاصیت سرشار از مواد معدنی مورد نیاز بدن از جمله منگنز، آهن و کلسیم و همچنین فیبر بوده و رژیم غذایی پر دارچین می‌تواند اثرات منفی خوراکی های پر چربی را کاهش دهد. دارچین همچنین خواص آرایشی نیز دارد و به عنوان رنگ موی طبیعی استفاده می‌شود و به موها رنگ قهوه‌ای روشن می‌دهد.
موارد مصرف دارچین :
درمان نفخ، درمان سو هاضمه، درمان اسهال و کاهش اشتها، رفع خستگی، آرامبخش و خواب آور، کمک به درمان افزایش فشار خون، بیماری های روماتیسمی، مرض قند (خصوصا نوع غیر وابسته به انسولین)، افزایش چربی خون و عفونت های قارچی زنانه، پیشگیری از سرطان، کمک به درمان یرقان (افزایش ترشحات صفراوی)، روده تحریک پذیر (هم اسهال و هم یبوست)، پیشگیری از سرماخوردگی.
برای سوءهضم، سردی و ضعف قلب باید ده گرم از چوب دارچین را در یک لیتر آب پنج دقیقه بجوشانید و هر روز یک فنجان از آنرا بنوشید.
*یه تیکه چوب دارچین توی شومینه نقش عود رو تو خونه بازی می کنه و بد نیست تو روزای سرد مشام تون رو به عطر گرم و شیرین چوب دارچین مهمون کنید.*